Sinceramente eu não colocaria na minha R, pelo fato que ela tem um jeito mais Racing e acho que não combinaria. Para as C(custom) e L(low) ficaria show de bola. Como costumo usar as pernas além do contra-esterço pra fazer curva, o comando avançado me tiraria esta 'facilidade'.
Minha opção foi a Sportster Custom pelo tanque de 17 litros e pelo comando avançado. Meu tipo de pilotagem é mais "contemplativa". Obs.: segundo o Aurélio, contemplar significa "aplicação demorada e absorta da vista e do espírito". Ou seja, devagar e sempre, com os olhos atentos e a alma leve.
A Arlen Ness tem pedaleiras para diversos modelos HD, basta visitar os sites de peças nos EUA. Não sei se o preço compensa, mas é uma marca consagrada.